Cinnamon Muffin

Gud morgen, ohaiyo gozaimasu, selamat pagi dan salam to all.
I had a good walk this morning and with a beautiful weather on my site...what more can you ask for.  Alhamdulillah, syukur.  Agaknya berkat exercise di pagi hari, rasa energy terlebih la pulak dan dengan penuh bersemangat nak masuk resipi baru hari ni.  This is a very simple muffin, tak  banyak bahan2 pun dan tak banyak songei nak buat dia and even my 11 year old girl can do this on her own.

Bahan-bahannya:-

100 gm butter
100 gm caster sugar
100 gm self raising flour
2 eggs (lightly beaten)
1 1/2 tsp cinnamon powder (serbuk kayu manis)

Cara-caranya:-

1.  Pukul butter dengan gula sampai kembang.
2.  Masukkan telur dan kacau rata.
3.  Masukkan tepung dan serbuk kayu manis dan kacau rata.
4.  Letakkan adunan dalam muffin tray atau kertas cupcake dan bakar didalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180C selama 10 minit.
5.  Siap untuk dihidangkan.  Selamat mencuba.